【做法】 乒乓馃 所属菜系甜品 所属类型甜品小食 基本特点外观清柔软，里面香脆甜 基本材料上等糯米粉、适量花生油、熟砂糖、花生碎、芝麻、橙糕 传统小食。南宋末年，揭阳县人为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成鼠曲馃。由于鼠曲草的香味，使这馃品令人喜爱，后又采用槟醅麸为馃馅，制成槟醅馃。明清时已在潮州一带扬名，并传名海外。晚清揭阳县城南门有一李姓师傅，专门经营槟醅馃，..
