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焦糖泡芙

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【原料】    泡芙麵糊 适量 布丁馅(任何口味) 适量 细砂糖 100公克 麦芽糖 少许 水 20公克 (HaoChi123.com) 【做法】    1.将麵糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉麵糊中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。2.在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团麵糊。3.麵糊全部挤好后,即可在表面喷洒水气。4.以180~220℃烤温,烤约35~40分鐘,即可取出放凉备用。5.将冷却后的泡芙从顶部用..

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