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艾窝窝

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【原料】    江米饭,还有面粉、白糖、芝麻、核桃仁、山楂糕。 (HaoChi123.com) 【做法】    第一步 蒸面把面粉放入蒸笼里开锅后蒸15分钟就可以了。【特色】    艾窝窝是老北京清真风味小吃。曾有诗云“白黏江米入蒸锅,什锦馅儿粉面搓。浑似汤圆不待煮,清真唤作艾窝窝。它的特点就是色泽洁白如霜,质地细腻柔韧,馅心松散甜香。同样切糕也是深受老百姓喜爱的老北京..

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