【原料】 材料（直径6、5厘米大小的4人份） 明胶粉1大匙，水2大匙，草莓200克，精制砂糖4大匙，柠檬汁1小匙，鲜奶油1杯，蛋清2只份，草莓10-12颗，薄荷叶少量。 【做法】 将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。 1、草莓去叶打碎，加入柠檬汁和1大匙精制砂糖搅碎匀。2、将明胶放入60度-70度的热水中，溶化后加入1中。3、在碗中放入鲜奶油，底部贴近冰水，打发至八分程度。4、在别的..
