【原料】 可可松糕/蛋黄、蛋清各3只份，精制砂糖75克，可可粉40克。 玛斯卡路波涅奶油/蛋黄4只份，精制砂糖40克，玛斯卡路波涅芝士125克，鲜奶油2/3杯。 糖浆/砂糖75克，水1、5杯，速溶咖啡2/3大匙，可可粉（成品用）适量。 【做法】 将玛斯卡路波涅芝士用橡胶棒搅成奶油状。 将糖浆材料放入锅中，煮至溶化后冷却。1、制作可可松糕。碗中放入蛋黄与半份精制砂糖，搅拌至黏稠。2、一..
