【原料】 黑醋栗500克,水350毫升,细白砂糖150克,蛋清1个,黑醋栗果(用于装饰)。6人份 【做法】 1、黑醋栗放入锅中,加入150毫升水。加盖慢煮5分钟或至水果变软。冷却后放入果蔬机或果汁机中榨汁。2、将大过滤网放在碗上,将果汁倒入过滤网中,用匙背挤压。将剩余的水倒入清洁的锅中。3、加入糖,用文火加热,搅拌,使糖完全溶解,煮沸后倒入碗中。冷却后放入冰箱中冷藏。将黑..