【原料】 凤梨 100公克柠檬 1/2个果冻粉 10公克细砂糖 10公克水 20cc 【做法】 1. 凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3~5小块不打碎备用)。2. 果冻粉与细砂糖拌匀备用。3. 柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。来源:百姓厨房