【原料】 1.奶油 210公克糖粉 100公克蛋黄 80公克香草精 适量2.低筋面粉 320公克蛋黄 1个器具 / 塑胶袋 1张饼干压模 数个 【做法】 1.奶油与糖粉拌匀后稍微打发，将蛋黄分次加入拌匀，再加入香草精拌匀。将材料2中的蛋黄打散备用。2.面粉过筛后置于工作檯上筑成粉墙，将作法1往中间倒入，再用双手按压、拌匀成面糰。3.将面糰放在1张割开的塑胶袋上，先撒少许面粉，再将面糰桿成0.4..
