【做法】 制作（1）将面包切成等分3厘米方块。备用 （2）两片当中夹入日本豆腐、青椒、火腿肠、臭豆腐。串在牙签上，压实。 （3）放入油中炸至面包变色。 特点风味独特，色彩诱人。 注意经油炸，面包会缩小，如不压紧固定住，馅会流出。需旺火温油，不能太高，否则易炸焦变色。【特色】 风味独特，色彩诱人。 注意/经油炸，面包会缩小，如不压紧固定住，馅会流出。需旺火温油，不能..
