【原料】 核桃仁150 克，羊肉300 克，鸡蛋100 克，面粉15 克，细盐、料酒、味精、姜汁各少许，食油75 克。 －·特色特点 香酥可口。 功效 补肾健脑。 核桃性味甘温，有滋补肾脏、安神健脑的作用。中医认为肾主志（精神 神志活动功能的一部分），肾虚就可以出现失眠、健忘、眩晕、耳鸣等一系列病症。如果能经常吃些核桃仁，对这些病症来说，是大有好处的。有人认为，常吃核桃仁，对促进脑神经的功能、增强记..
