【原料】 莲藕 380克冬瓜 450克扁豆 75克瘦肉 150克姜 2片盐 适量 －·特色冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。 － 【做法】 1.莲藕去皮洗干净，切块。 2.冬瓜洗干净，切厚块。 3.扁豆洗干净。 4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。 5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。 －【特色】 药膳偏..
