【原料】 鲜菊花30 克，细粉丝100 克，猪瘦肉300 克，豆瓣酱50 克，内汤500克，酱油、菜油、猪油各适量。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.将采摘的鲜菊花洗净，摘下花丝备用。 2.粉丝洗净，加热水泡软，肉去筋，切为细粒。 3.炒锅烧热，放入猪油和菜油各半，烧至六成热时，下肉粒煸炒，炒至水干时，下豆瓣酱继续炒，炒至油呈红色即下酱油、肉汤、粉丝，用旺火收汁后，下菊花、粉丝炒匀..
