【原料】 蕨菜300 克，鸡胸脯肉200 克，花生油40 克，酱油适量，姜、蒜末少许。 (HaoChi123 com) 【做法】 1.将腌渍的蕨菜，先用清水泡20 分钟，脱水去盐后，切成2 厘米长的段，备用。 2.将鸡胸脯肉切成极薄片，盛入碗内，用酱油调一下。 3.将铁锅放火上，加入花生油30 克炼熟，把鸡脯肉在热油中快炒一下，暂放一旁待用。 4.再把锅放火上，加入10 克花生油炼熟，把碳菜炒一下，加入..
