【原料】 面粉500克、牛肉适量、麻油l00克 【做法】 色香味主料面粉500克、牛肉适量、麻油l00克制作1)面粉加开水揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁擀成长方形薄皮坯子；将牛肉剁成碎末；2)将葱、盐、油、花椒粉和牛肉末拌和均匀地撒在坯子上卷好，擀圆，上平底锅烙，烙至金黄色即可。来源：百姓厨房
