【原料】 牛肉 3两蕃茄 1颗青葱 1根蛋 1个白饭 6两 A.太白粉 4小匙水 适量B. 太白粉水 4小匙C.盐 1/4小匙鲜鸡晶 1/4小匙水 160cc 【做法】 1. 牛肉洗净并切片，用调味料A拌匀腌至入味后，以中火快炒过油后随即捞起沥干备用。2. 蕃茄洗净切块；青葱洗净切段；蛋打散成蛋液；调味料B调制成太白粉水备用。3. 热油锅，将葱段爆香，放入蕃茄、水一起煮至汤汁滚沸，放入牛肉、盐、鲜鸡晶..
