高粉600g、盐10g、水340g、酵母粉10g、黄油40g、糖70g。
1、高粉300g、盐5g、水170g、酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过一夜。另取高粉300g、盐5g、水170g、黄油40g、糖70g、酵母粉5g，把放了一夜的面团揪成小块一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大，排气备用；
2、分割成12个小面团，放室温醒10分钟后备用；
3、包入草莓果酱馅，收好口，滚圆，装入纸脱内进行第二次发酵；
4、再次发酵到2倍大，..
