浙江小吃冬菇炒面的做法详细介绍所属地区：浙江小吃工艺：爆炒法冬菇炒面的制作材料：精面粉面条500克，水发冬菇100克，熟笋片、酱油各50克，湿淀粉15克，味精3克，芝麻油20克，植物油500克（约耗150克）。冬菇炒面的特色：面香爽脆，配菜鲜嫩可口。教您冬菇炒面怎么做，如何做冬菇炒面1.将面条放入沸水锅略煮捞出，放入凉水中过凉，用竹笊篱沥净水，装入碗中，用酱油40克、味精少许拌匀。2.炒锅置旺火上烧热，放入植物油烧至五成..
