山西小吃砍三刀的做法详细介绍所属地区：山西小吃工艺：炸汆法砍三刀的制作材料：玉米面粉400克，黄米面粉100克，红糖75克，芝麻油、精盐、食碱各少许。砍三刀的特色：色泽金红，柔韧香甜。教您砍三刀怎么做，如何做砍三刀1.将玉米面粉和黄米面粉掺合在一起，加水和成软面团，发酵后对好碱，再把红糖揉人面团中，再放人一点精盐揉匀。2.面团揉搓成2厘米粗的条，切成6 厘米长的段，再在面段上均匀地切三个刀印。3.切好的面段放人热..
