山西小吃龙凤瓦酥的做法详细介绍所属地区：山西小吃工艺：炸汆法龙凤瓦酥的制作材料：精面粉28千克（以50千克成品计），鸡蛋14千克，芝麻油6千克，白糖6千克，铺面3千克，植物油7.5千克。龙凤瓦酥的特色：色泽金黄，以酥为贵，沙甜松软。教您龙凤瓦酥怎么做，如何做龙凤瓦酥1.将鸡蛋去清留黄（蛋黄一定要纯）搅匀，倒入白糖和植物油搅匀，加入14千克精面粉搅拌成蛋黄糊。2.剩余的14千克精面粉放在案板上，分次将蛋黄糊对入，和成软..
