山西小吃鸭油炉饼的做法详细介绍所属地区：山西小吃工艺：烙焙法鸭油炉饼的制作材料：精面粉5000克，炉鸭油1500克，净猪板油1500克，玫瑰澄沙馅5000克，苏打粉15克。鸭油炉饼的特色：色泽金黄，油润不腻，酥香甜美，入口即化，热食最佳。教您鸭油炉饼怎么做，如何做鸭油炉饼1.盆内加精面粉2300克、炉鸭油600克、苏打粉15克及适量的水和成油皮面团。2.剩余的2700克精面粉与炉鸭油900克搅拌匀；净猪板油成切筷头丁掺入，和成油酥面团..
