[原料/调料] 豆签 1包 肉丝 1/4杯 笋丝 1/4杯 蛤蜊 1/4杯 高汤 3杯 鱼板、红萝蔔、香菇片 各适量 香菇 2朵 葱花 少许 (1)太白粉 2大匙 (2)盐 1又1/2小匙 香油 2小匙 胡椒粉 1小匙 糖 适量 [制作流程] (1)将材料分别洗净，红萝蔔切丝、香菇切片，牡蛎则沥干沾上太白粉后，用煮沸的水汆烫至熟备用。 (2)将高汤煮沸后，依序放入笋丝、红萝蔔丝、肉..
