腌料：酱油1/2汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉1/8汤匙，鸡粉1/3汤匙，生粉1汤匙 烹制方法(三人份)： 1、猪肝洗净切成薄片，加入腌料拌匀，腌制15分钟。 2、番茄切成大块；百合掰成瓣状洗净沥干水，姜切成片。 3、锅内注入适 量清水烧开，放入番茄块和姜片大火煮沸，改中火煮15分钟。 4、倒入猪肝片和鲜百合搅匀，以中火再煮15分钟，加盐调味便可。 功效：猪肝是滋补气血的佳品，可防治视力模糊、干眼症、夜盲症..
