用料：绿豆芽、韭菜、鸡蛋。
做法：将鸡蛋放在油锅里炒好，然后再同时放入绿豆芽、韭菜，加盐、鸡精调味即成，超级简单！
用料：茭白、毛豆、肉丝、红椒。
做法：
1、肉丝用少许生抽，白糖，鸡精、淀粉拌均待用。
2、锅内放油，依次放入毛豆、茭白和红椒煸炒至断生后盛出待用。
3、锅内放油，下姜煸香后，放入浆好的肉丝炒至变色后放入做法二的食材，炒均起锅即成。
用料：青菜（北方叫油菜）、毛豆米、..
