原料：牛蒡、排骨、腰果、枸杞 。
调料：盐、鸡精、酒、胡椒粉少许。
1牛蒡去皮，用滚水川烫5分钟，再将其斜切2.5公分长之斜片。
2、锅入水，加入排骨滚3分钟捞出，牛蒡飞水、腰果煮后炸熟。
3、排骨入锅炖8成熟放入牛蒡最后再加调味料至熟即可。小贴士：
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日..
