绿豆、油、麦芽糖（没有可以用白糖）。
1、绿豆清洗干净，挑去坏的（在水里漂在上面的一般就是坏的），用水浸泡半天。
2、高压锅里，大火煮开，中小火煮至绿豆一捻就烂的程度，一定要用小火，才能使豆子里面熟而外皮还算完整，否则绿豆会全部开花，会进入大量水分，对后面成馅影响重大。
3、找一个筛子，底下接一个盆，找一个大勺碾压，这样馅就和皮分开了。
4、炒锅里放一些油，小火炒馅，加入麦芽糖（没..
