五花猪肉
鸡蛋1个，小白菜心150克
精盐2克，豆油500克（实耗75克），酱油15克，料酒15克，鲜姜15克，鸡汤400毫升，味精1克，淀粉125克，大葱50克
1、猪肉洗净，去筋，剁成茸泥。 2、将大葱去皮，洗净，分成两份；一份切成长3厘米的段；另一份切成大葱末。 3、小白菜心洗净，切长丝。 4、猪肉茸放入碗内，加入大葱末、生..
