丝瓜1条(约450克)、牡蛎150克
冷水50毫升
葱2棵、姜2片、豆油100毫升、盐10克
"1.将丝瓜去皮(留绿色部分)、切片。2.将牡洗净、用开水汤10秒钟捞出。3.在油锅内用豆油爆香葱、姜、下丝瓜片，加50毫升水以中火炒至七分熟。4.在锅内加入牡蛎，用盐调味，..
