新鲜番茄250
:牛奶360克、鸡蛋5个、牛肉清汤1000克、干酪50克
猪油25克、大蒜末15克、精盐6克、鲜薄荷叶15克、醋精少许
(1)将番茄洗净用开水烫泡后，剥皮去籽切末。 (2)把锅烧热后放入猪油待熔化后，放入大蒜末炒至黄色出香味后，放入番茄炒至油待溶化后，倒入滚沸的牛肉清汤煮沸，再倒入牛奶..
