牛肚梗一斤、青椒二两
水发木耳五钱
精盐三分、白糖一钱、醋一钱、葱二钱、味精三分、姜二片、湿淀粉二钱、蒜泥一钱、芝麻油一钱、酱油四钱、食油一两三钱、黄酒三钱
1.将牛肚梗洗净，放入砂锅内，加水（一斤半）、黄酒（一钱）、姜（一片）、葱（一钱，打结），先用旺火烧开，再改用微火焖至熟烂，捞起晾凉后切片。青椒洗净，去蒂和籽，切..
