虾仁
马蹄、面包糠
白糖、番茄酱、干淀粉、蛋清、盐、料酒、葱、姜、蒜、鸡汤、水淀粉
"虾仁、肥肉分别剁成泥，加鸡汤、调料、干淀粉，搅匀，再加入剁碎的马蹄，搅匀。虾泥挤成大小适中的丸子，一半用温油炸熟，另一半粘上面包糠炸黄，在盘中码成两串葡萄状，..
