【原料】 上汤1/2杯，盐、胡椒粉各少许。 【做法】 菜 名：芝麻鱼云羹 主 料： 大鱼头1个，黑芝麻2两（约80克），清水1杯，生粉2茶匙，姜1片。 配 料： 调味料：上汤1/2杯，盐、胡椒粉各少许。 做 法： 1、大鱼头洗净斩大件。2、黑芝麻放入白锅内炒香，加水1杯，放入搅拌机内磨碎搅匀，隔去渣。3、烧热1汤匙油，将姜片爆香后加入大鱼头炒匀，加入调味料，改中火将鱼头煮熟。4、将芝..
