【做法】 菜 名：薯茸茄汁烩鱼柳 主 料： 鱼柳肉8两（约320克），面粉2汤匙，熟烟肉2条，番茄1个（切片），鲜橙1个（切片），番芫荽茸少许，萝卜芽菜少许，沙律油4汤匙。 配 料： 调味料：盐1/8茶匙，胡椒粉少许。汁料：忌廉汤1罐，薯仔2个，甘笋1/2条，肉豆1两（约40克），盐1/8茶匙，胡椒粉少许。 做 法： 1、鱼柳切件，加调味料拌匀，再薄薄涂上一层面粉。2、熟烟肉切长条状。3、甘笋去皮，切片；薯仔去..
