【原料】 水发大乌参1只,虾籽2克,葱段1克。 【做法】 大乌参下6成热油中稍炸,加虾籽、清汤烧开,煮至软烂后捞出; 葱段下5成热油中炸出香味,捞出葱段,下煮参原汁烧开后,勾芡淋在大乌参上即成。来源:食天网