【原料】 牛肉 豆瓣酱、酒酿汁、酱油、酒、姜末、香油、五香炒米粉、葱花、香菜、蒜泥、辣椒粉、花椒面、荷叶 【做法】 色香味肉嫩鲜滑主料牛肉辅料豆瓣酱、酒酿汁、酱油、酒、姜末、香油、五香炒米粉、葱花、香菜、蒜泥、辣椒粉、花椒面、荷叶制作1)以豆瓣酱，酒酿汁，酱油，酒，姜末，香油等将牛肉片腌渍，再拌上五香炒米粉；2)在蒸笼底不铺上荷叶，摆上肉片蒸熟；3)另将香菜、蒜..
