【原料】 雞柳肉 100公克 豆芽菜 100公克 韭菜花 7支 新鮮香菇(大) 1朵 白芝麻 少許 紫色高麗菜 4片 芝麻醬汁 /出汁 7大匙 白芝麻糊 2大匙 細砂糖 1大匙 醬油 1又1/3大匙浸汁 /出汁 300cc 醬油 少許 鹽 少許 【做法】 1.將豆芽菜頭尾切除，再用滾水加入少許鹽汆燙過，撈起泡冷水，再瀝乾水份備用。香菇煮軟後切粗絲備用。2.韭菜花洗淨，汆燙後撈起泡冷水，瀝乾水份後切成4公分長段..
