原料： 鸡蛋４枚，白醋，盐，黑胡椒少许 蛋黄酱２汤匙 做法： 1.锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮１０分钟。 （可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固哦），煮熟后捞出冷却。 2.将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。 3.将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好..
