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鲳鱼扬

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【原料】    鲳鱼1尾 七味粉适量、酱油1大匙、酒1大匙、味醂1大匙、姜泥2小匙、出汁200cc、酱油1小匙、味醂2小匙、萝卜泥100克。 (HaoChi123.com) 低筋面粉适量、色拉油适量、葱花适量 【做法】    1.将鲳鱼切成上下两片,去骨后再切成小段,撒上少许盐,再与腌汁一起腌渍5分钟。2.将鲳鱼沥除腌汁,表面沾上一层薄薄的低筋面粉后,用中温油炸熟,盛入盘中备用。3.将酱汁材料一起用小火煮..

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