【原料】 传统豆腐2块 辣椒酱少许，出汁100cc。酱油1大匙、味醂1大匙 (HaoChi123.com) 低筋面粉适量、柴鱼片适量、萝卜泥适量 【做法】 1.将辣椒酱用滤网过筛后，和萝卜泥一起混合均匀，即为红叶萝卜泥。柴鱼片用刀切成小片备用。2.将豆腐用圆形模型压出形状，再稍微压除豆腐的水份，然后沾上薄薄一层的低筋面粉备用。3.将酱汁拌匀后，煮开备用。4.起油锅，用中温油将豆腐炸至金黄..
