【原料】 水发蘑菇150 克，洋葱250 克，粳米250 克。 精盐、素油。 【做法】 1.将粳米淘洗干净，放铝锅内煮成米饭。将蘑菇去杂洗净切碎。将洋葱 去老皮洗净切碎。 2.油锅烧热，放入蘑菇、洋葱煸炒，加精盐炒至熟而入味。加入米饭拌 和即成。 精盐、素油。来源：各大菜谱站
