【原料】 灵芝10 克，光野鸡1 只。 料酒、精盐、味精、白糖、姜片、葱花。 【做法】 将灵芝洗净切片。将光野鸡去年脏、爪，下沸水锅焯去血水，放入炖盅 内，加入灵芝片、料酒、精盐，味精、白糖、姜、葱，上笼蒸炖熟入味，出 锅拣去葱姜即成。 料酒、精盐、味精、白糖、姜片、葱花。来源：各大菜谱站
