【原料】 活蝎子250 克 盐水、花生油。 【做法】 1.将活蝎子放盐水中喝饱呛死，连盐水倒入锅内用文火煮3—4 小时，煮 至蝎身僵直，捞出沥水备用。 2.油锅烧至四成热，放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。 盐水、花生油。来源：各大菜谱站
