【原料】 青蛤 盐、鸡精、料酒 豆腐、笋、豆苗 【做法】 1、 将豆腐洗净切片、豆苗洗净切成段、笋洗净切片，青蛤洗净待用；2、 坐锅点火，放入水，待水开将豆腐、笋片放入锅中，开锅后加盐、青蛤盖上盖子煮2分钟，放入料酒、鸡精、豆苗即可。 盐、鸡精、料酒【特色】 味鲜可口来源：各大菜谱站
