【原料】 上好泥鳅，以洋葱辣椒等作为配料。 【做法】 # # #主料:上好泥鳅，以洋葱辣椒等作为配料。 # #制作:用大料调制后再用生铁锅烧制。大火烧，小火收，最后用铁干锅盛起出锅。 # #特点:酥烂脱骨，存齿流香。 # # # # #【特色】 酥烂脱骨，存齿流香。来源：吃乐网
