【原料】 下肩胛翼板肉(切 ? 300g蕃茄（红） 300g冬粉 1把 盐 酌量沙拉油 1大匙 【做法】 (1)蕃茄切十字用开水烫熟切片。(2)冬粉剪短用开水泡软。(3)将1大匙沙拉油放入锅中烧热后倒入蕃茄略炒，放入砂锅中加4杯水煮沸，放入冬粉及下肩胛肉片同煮，用盐调味即可。来源：吃乐网
