【原料】 白菜300克（约8两），蒜茸1 汤匙半, 油2汤匙，盐半茶匙。 【做法】 （1）白菜洗净，沥清水分。 （2）白菜与蒜茸、油和盐同拌匀，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮4分锺，便可供食。来源：各大菜谱站
