【原料】 西红柿 盐、料酒、白糖、洋葱末、茸粒、食用油、鸡精 鸡蛋清、核桃仁 【做法】 1、将西红柿放入盆中用开水烫去表皮，切成丁，将蛋液加入盐、料酒搅拌均匀待用； 2、坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入茸粒、洋葱末炒出香味时，放入鸡蛋液炒散，倒入西红柿丁、白糖、鸡精、盐翻炒均匀撒入核桃仁即可食用。 盐、料酒、白糖、洋葱末、茸粒、食用油、鸡精【特色】 ..
