【原料】 鲫鱼一条。牛奶、色拉油、葱、姜、盐。 (HaoChi123.com) 【做法】 1.起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面； 2.在汤锅中倒入半锅水烧开； 3.将鲫鱼放入锅中大火烧煮； 4.随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块； 5.待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶； 6.出锅前撒上葱花，并加适量盐。 秘决1.油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎..
