【原料】 凉瓜200克、黄豆100克、排骨15克?姜10克、红罗卜10克。 花生油20克、盐15克、味精10克、白糖5克。 【做法】 1.凉瓜去籽切成大块,黄豆泡透,排骨切块,生姜切片,红萝卜切片。 2.烧锅下油,放入姜片,排骨煸炒至少水份干时。 3.再加入清汤,用大火烧至白时,再下水凉瓜、黄豆、盐、味精、白糖,用中火同煮10分钟即成。来源:吃乐网