【原料】 (1)红豆 150公克 芋头 150公克 水 2100㏄ 糖 90公克 (2)太白粉 60公克 水 120㏄ (HaoChi123.com) 【做法】 (1)将红豆洗净，泡水3小时备用。(2)将芋头去皮，切成1公分大小的小丁状，放入锅中蒸30分钟后取出备用。(3)将泡好的红豆沥干水份，加入水2100㏄以大火煮滚，然后转小火焖煮至红豆熟透，再加入蒸好的芋头丁和糖继续熬煮，一边煮要一边搅拌，直到糖完全溶化。(4)等糖..
