【原料】 蛋黄汁1个 黑芝麻少许 准备/把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分钟至半熟,待凉切成两半备用;红豆沙分成20 等份备用 (偶是没分,包的时候,感觉用多少,放多少!) 低筋面粉220g 油90g 高筋面粉80g 低筋面粉80g 糖粉30g 油55g 水70g 咸蛋黄10个(总结下来,还是用一整个包进去好!) 红豆沙馅400g我没有用到那么多! 【做法】 1.材料B拌匀,揉成表面光华不粘手的面团..